11月6－8日，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。中国工程院院士孙宝国、陈坚，以及2300余位来自中国、美国、新西兰、日本、韩国、英国、荷兰、加拿大等国家和地区的食品科技界代表、企业代表齐聚青岛，共议食品科技的创新与发展。

会上同时揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖：技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖3个专项奖，共有32个项目获奖。

成都经纬机械制造有限公司所提报的塔式输送冷却——火锅底料全自动生产线喜获技术发明奖一等奖。中国工程院院士孙宝国、陈坚为中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖获得者颁奖。